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类风湿患者要远离东坡肉——郑州类风湿医院

日期:2019-08-03 14:27:07 来源:郑州痛风风湿病医院

  听到美食可能有些人都流口水了,下面郑州类风湿专科医院来说说美食——东坡肉相传为北宋词人苏东坡(四川眉山人)所创制,最早发源地是江苏徐州。原型是徐州回赠肉, 为徐州“东坡四珍”之一。郑州类风湿专科医院专家讲述。

  宋神宗熙宁十年(1077年)四月,苏轼赴任徐州知州。七月七日这一天黄河在澶州曹村埽一带决口,至八月二十一日洪水围困徐州,水位竟然高达二丈八尺。苏轼以身卒之然后亲荷畚插,率领禁军武卫营,和全城百姓抗洪筑堤保城。经过七十多个昼夜的艰辛奋战,最后终于保住了徐州城。全城百姓无不切肤之痛,他们为感谢这位指导有方,与徐州人民同呼吸、共存亡的好知州,纷繁杀猪宰羊,担酒携菜上府慰劳。苏轼推托不掉,收下后亲身指点家人制成红烧肉,又回赠给参与抗洪的百姓。百姓食后,都觉得此肉肥而不腻而且酥香味美,分歧称他为“回赠肉”。尔后“回赠肉”就在徐州一带传达,并成徐州传统名菜。这在《徐州文史资料》、《徐州景物志》、《徐州古今名馔》中都有记叙。

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  元丰三年(公元1080年)二月一日,苏轼被贬到黄州任团练副使。他自己拓荒种地,便把此地号称“东坡居士”。这就是“苏东坡”的由来。在黄州时期,他亲身入手烹饪红烧肉并将阅历写入《食猪肉诗》中。苏轼在徐州及黄州时烹制的红烧肉,只是在外地有影响,在全国并没有多大名望。真正叫得响并知名全国的红烧肉,是苏轼第二次在杭州时吃到的“东坡肉”。故事说道这可能都有人在幻想吃肉了!推荐了解:类风湿性关节炎怎么护理

  美食虽好但某些人是能吃的,比如类风湿患者是不能吃肉的,郑州类风湿专科医院专家提醒患者一定要忌口,等病好了就可以吃点啦!


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